【東日本大震災復興支援活動報告サイト】

5月28日(土)AM5:30頃
首都高速から東北自動車道へ

南三陸町到着。
山間を抜けると瓦礫が散乱していました。

2ヶ月前と比べると瓦礫は路肩などに、ある程度は片付けられていて、道路は普通に車が通れるくらいにまでなっていました。

天気が悪く、外を歩いている人はほとんどおらず、車で移動している人が目立ちました。

現場到着後、泊崎荘の責任者の方と打ち合わせ。今日の炊き出しの情報が入っていなかったらしく、当初困惑しましたが、厨房をお借りし炊き出しをさせていただくことになりました。

ガスコンロと鍋をお借りすることが出来たので、早速お湯を沸かし始めました。

お湯を沸かしている間に全員で野菜を切り始めました。切っている最中にJHPの中島さんが到着しました。

当初の予定どうり、今日使用分と明日使用分に分け、明日使用する分の野菜も切り終わらせることが出来ました。

お湯が沸いたところで、野菜、肉などをレシピに従い入れてゆきました。しかし、味噌の配分を間違えてしまい、濃い味のほうとうになってしまいました。

出来上がったほうとうは、1つは食堂へもって行き、もう1つは、泊崎荘の周辺住民の方々に配るため玄関先へ持って行きました。

お借りした厨房は全員でしっかり掃除をし、お返ししました。

片付けながら、避難されている方々から話を伺ったり、子供達と遊んだりしました。




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